材料は
強力粉
きび砂糖
天然塩
ホシノ天然酵母の生種
※4日前に仕込みました
発芽酵素玄米
水
炊飯器で一次発酵開始です
様子見で、最終的には3時間程発酵させました。五分単位で調整できます。タイマー機能もあるとお知らせしてくれて便利ですよね。
二次発酵終わりの状態↓です。大分膨らみました。そのまま炊飯器の焼き機能を使って、待つこと35分。部屋中いい香りに包まれて～
出来ました
見た目はパンケーキの様ですね。食感はパン。味は、素直なパンの味。もっちりふっくら、噛むと甘さが広がるパンになりました
仕上がりは大満足ですが、これで正解なのか。もっと膨らむものなのかもしれません。配合や発酵の時間を研究して、また詳しい分量をお知らせしたいと思います
発芽酵素玄米のパンってあまりないんじゃないかな？これも、なでしこ健康生活のなせる技、とっても気に入っています。
気に入ってるどころじゃない、ないと困る～！
保証も三年、今なら生きている玄米5キロと、酵素玄米が作れる酵素玄米ブレンドと、そして佐渡のみしおもプレゼントで付いてくるそうなので（すごい！！！）すぐに発芽酵素玄米をスタートすることが出来ますよ。発芽酵素玄米の作り方はとっても簡単なので、初めての方でも失敗なく作ることができます。
そしてこのなでしこさん、よーくお喋りします。何を話すって…？それは使ってからのお楽しみ！あまりにお喋りするので、思わず返事してしまいます。（会話機能はついていません）
毎日食べる主食だからこそ、美味しく食べているうちに、健康と美容がサポートされてるっていいですよね。玄米が苦手、という方にもとにかく美味しいのでオススメです！
玄米は必ず発芽するもの、をお選びくださいね。多くはバーナーで乾燥させていて、残念ながら水に浸けても発芽しないのです。必ず自然乾燥のものを。そして、無農薬栽培のもの。生きている玄米はそれの全てをクリアしているので、安心安全、美味しいです。
腸の調子も整って、美容液にお金をかけるよりもお肌がキレイになるかもしれません。お肌は健康のバロメーター、ですからね。
では今日も元気に！
私はとある打ち合わせでガッツリ働いてきます。(･ω･)b
