お越しくださってありがとうございます
このブログは近所のスーパーで買える食材で、自宅にある調味料を使いながら３STEPで簡単に作れるレシピを基本として掲載しています。
気軽な感じでゆるーく覗いていってください
------------------------------------
手羽先というとついつい食べたくなる名古屋風の甘辛味♪
本当であればカラッと揚げて、別鍋でタレ作って絡めて、、
と意外と手間。
今回はフライパン1つでそのまま仕上げてしまう簡単手羽先にしてみました。
おつまみにも使える一品、ぜひ作ってみてください♪
フライパン1つで！名古屋風★甘辛手羽先
（所要時間20分）
【材料（2人分）】
鶏手羽先 6本
［A］塩・黒こしょう...少々
［A］小麦粉...大さじ1～
サラダ油...大さじ3
［B］醤油...大さじ2
［B］みりん...大さじ1
［B］酒...大さじ1
［B］砂糖...大さじ1
白炒りごま...適量
【下準備】
・なし
【作り方】
手羽先に［A］をかけ、余分な粉ははたいて落とす。
(塩・黒こしょうをして)
(小麦粉まぶします)
フライパンでサラダ油を熱し、［1］を焼き揚げする（中火～強火 6分）。
(皮面から入れて)
(パリッと香ばしく焼きます)
余分な油を取り、［B］を入れて絡め、器に盛り付け白炒りごまをかける。
(キッチンペーパーで余分な油をしっかりふきふき)
(たれを入れて)
(煮詰めます)
POINT
・高温でカラッと揚げるのがポイント！
・余分な油はしっかりとりましょう！
・お好みで黒炒りごまなどでもOK。
白炒りごまをかけて出来上がり～
白炒りごまはタレに入れずにあとがけした方がキレイです✨
手をべちゃべちゃにして食べたい、、、
ビールによく合います♥️
------------------------------------
ここまで読んでくださり本当にありがとうございます
適当っぷりが漏れ出てしまっていると思いますが、お気軽にコメントくださると嬉しいです。
大事に何度も読ませていただきます
簡単なブログですが
最後に下のバナーをクリックして頂けると
とってもと---っても嬉しいです
