こんにちは😊
どんより曇り空☁️
娘からの宅配便待ち🏠️
(まだ来ない😖)
この間作った「煮穴子」が美味しかったので～
穴子２尾で「煮穴子」作り
熱湯を皮目にかけて、ヌメリをとってから
煮汁でコトコト炊いて
出来上がり😁
お家ランチは
煮穴子丼
胡瓜の糠漬け🥒
アサリのお味噌汁
今回の「煮穴子」もフワフワで美味しい😋🍴💕(自画自賛😅)
アサリのお味噌汁を作って、昨年仕込んだ自家製味噌が無くなったので
今年仕込んだ自家製味噌の樽を出して
使う分をタッパーに移しました。
もつ煮込みが食べたくなったので、このお味噌で作ろう😋
