ちょっと更新が遅れちゃいましたね。てなわけでようやく更新。
しかし暑いっすねーー。そんなときってこれ食べたくなりません？
や・ま・い・も
あっさり食べれるし、栄養もバッチリあるしもってこいですよね。
まずは定番
山芋たんざくにミョウガを添えてみました。
ミョウガの辛みがピリっと効いてこれまたサッパリ食べれますね（＾＾）
お次は、
山芋を豚肉で巻いて焼いて、梅しそソースをかけてみました。
お弁当にも行けるし、ごはんもススムしなかなか使えますよ(^^)
梅しそソースも超簡単！！！
梅肉（チューブタイプももちろんＯＫ）に大葉を4枚ほど千切りにしてポン酢と合わせるだけ！
ね簡単でしょ？
山芋のねばねばが気になる方は、肉を巻く前に、軽く表面を焼いてからやると、ねばねばがなくなって巻きやすくなりますよ。
お試しあれー
mahalo