寒くなってきましたね | カフェ 豆茶香&あぷり

カフェ 豆茶香&あぷり

今年で、11年目に突入する、豆茶香の日々の事、
店長まめこ(東さん)と、あぷり(さつきさん)の日々の事を、
綴っていきます..


テーマ:

この夏から定着してきたバイキング(月一ペースで開催中です)
習いたてのパンもたくさん作れるし、
新作や季節の料理も作りながら、楽しめてます。

さてさて、来月11月半ばには、あぷりさんの送別会も予定し
10年以上、共に豆茶香を盛り上げた相方は、
「こまめ」店主として新たなスタートを斬るのです。
さて、私はどうしましょう?
もちろん、豆茶香を大切に盛り上げていきたいと思ってます。スタッフさんが居てくれることが、
本当に心強いです。

今すぐには、
来年に向けての野望や目標は、語れませんが、
とりあえず、あぷりさんを盛大に見送り、
毎年、楽しみにしてくださってる方のためにお正月オードブルに力を注ぎ、
何より、日々の一期一会を大切に過ごそうと思っています。

寒くなってきましたし、
豚汁や、おでんのサービスも、いいかな……と一人あったかい気持ちになってます。

さて、明日からまた、1週間、頑張りましょ。

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