めいの得意料理!?

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皆様、イタリアンはお好きですかパスタ!?


めいは外食でも家でもイタリアンはあまり食べないのだけれど、家族に結構作ったりしますキョロキョロ


ネットのレシピでもいいのだけれど、めいが参考にしてるのはこれひらめき電球



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このレシピ本のどこがいいかというと細かい作り方をちゃんと記載しているところ音譜

他に乳化について細かく書かれているレシピってあんまり見たことないびっくり

オリーブオイルとかお肉から出てくる油を使う料理はちゃんと乳化をさせてあげると、
とてとまろやかでクリーミーに照れ


そして久々にカルボナーラを作ったらパスタがないガーンあせる

急遽カルボナーラうどんになりましたショボーン

そして写真撮り忘れたショボーン



そんな相変わらずドジっ娘なめいにゃは明日2月8日出勤だよラブラブラブラブラブラブ




めい


ドキドキ秋葉原でメイドさんとお散歩できるお店ドキドキ