いやー、今日の京都は猛烈に暑いっ！
まだ7月の初旬なのに、これでは先が思いやられるね。
ただし気温は高いけれど、まだ湿気がそれ程高くはないので、まだマシだね。
さて、今日のレシピ。
こう暑いと熱を使う料理はあまりしたくないのだけど。
しかし美味しいものを食べようと思うと、熱を使うのも仕方がないね。
たっぷりのキャベツをサーモンオイルで炒めて、それにWハムエッグを合わせたもの。
ハムエッグの方はちょっと卵がずれてしまったけれど、それでも黄身が潰れなくて良かったよ。
スキレットから目玉焼きを移すのは難度が高いのでね。
主な食材は以下のもの
・キャベツ・・・３葉程度
・サーモンオイル・・・適量
・ロースハム・・・２枚
・卵・・・２個
・味付け塩コショウ・・・少々
・シラチャーソース・・・大さじ2程度
