こんばんわ。
今日は、お食事サラダを紹介します。
ローズマリーチキンのレモンサラダ。
ローズマリーをまぶして焼いただけなのに、とってもおいしいチキンと、
レモンペーストでさっぱり仕上げたドレッシングで仕上げるさわやかサラダ。
「ハウス食品×フーディストパーク」様のコラボ広告企画に参加して
スパイスをモニタープレゼントしていただきました！
こんなにたくさん
ありがとうございます
今回は、この中からローズマリーとレモンペーストを使って
がっつりメインにもなるお食事サラダを紹介しますね
ローズマリーの香りが食欲そそる！
ローズマリーチキンのレモンサラダ
材料（4人分）
鶏モモ肉・・・2枚
塩、こしょう・・少々
ローズマリー・・・小さじ１～
レタス・・・4枚程度
〇レモンペースト・・・小さじ１
〇オリーブオイル・・・小さじ１
〇塩・・・・少々
＜作り方＞
１，鶏もも肉にしっかり塩、コショウをして、全体にローズマリーをまぶす。
２，フライパンに皮目から焼きはじめ、皮がカリっと焼けたら
裏返して中火でじっくり火を通す。
３，〇の材料をよく混ぜる。
４，レタスをちぎってお皿に盛り付け、〇のドレッシングをかける。
５，カットしたローズマリーチキンをのせる。
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ローズマリーの香りはほんとすごいな～って思います。
焼いているときから食欲そそられる香り。
塩、こしょうにローズマリーだけで、何倍もおいしくなるからすごい
お肉の臭みも消えるので、
アツアツの焼きたてじゃなくても、冷めてもお肉の臭みを感じません。
サラダ風に食べるときにもおすすめのハーブですね！
レモンペーストはレモンの酸味がぎゅっと濃縮されていて、
お肉に添えるだけでもさっぱりおいしく頂けます。
ローズマリーの風味とさわやかなレモンの味わいはよく合うので
よかったらお試しくださいね
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最後までお読みいただきありがとうございました。