おはようございます。
我が家の朝ごはんは和食がほとんど。
ご飯は健康のために玄米（酵素玄米）を作っています。
小学生の息子くん、食べてくれますが、
玄米ごはんは、あまり好きじゃない感じです(；´Д｀)
そこで、私がよく作っているのがワカメのクミン炒め。
もともと、ワカメもあまり好きじゃなかった息子ですが、
これを作ったらめずらしく「美味しい～」と食べてくれるようになったんです。
これ、ご飯に合う味付けなので朝食にご飯のお供として作っています。
喜んで食べない玄米ごはんですが、
これがあると、ご飯にのせて美味しそうに食べてくれるので
母としてはとっても嬉しいです
作り方は簡単
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
モニタープレゼントしていただいたクミンパウダーを使っています。
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材料（４人分）
生わかめ・・・80ｇ
米油・・小さじ１
〇酒・・・大さじ１
〇みりん・・大さじ１
〇クミンパウダー・・・小さじ1/2～１
〇醤油・・・小さじ１
すりごま・・・大さじ１
＜作り方＞
①生わかめを食べやすい大きさにカットする。
②フライパンに米油を入れ熱し、ワカメを炒める。
③ワカメに油がなじんだら、酒、みりん、クミンパウダーを入れ炒める。
酒とみりんのアルコール分が飛んだら、醤油を加える。
④仕上げにすりごまを加えて全体に混ぜ合わせる。
クミンの香りが食欲そそるので、ご飯もすすみます
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