おはよ〜ございます
さとちゃん地方は晴れかな？まだお布団の中なのでわからない…晴れっぽい。
娘は学校
他、お休み
さとちゃん夜は娘の小学校の時のママ友と新年会
←わかるだろうか？さとちゃんの浮かれポンチ度合い！
←わかるだろうか？さとちゃんの浮かれポンチ度合い！パパに最近ママってパパより飲みに行ってるね！だって(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
メッチャ楽しみ
コストコのぎゅー肉の塊で
さとちゃん家の晩ごはん
・フグのオイル漬けのパスタ パパ作(頂き物のフグのオイル漬け)
・ゴルゴンゾーラチーズのパングラタン(コストコ産のバゲット)
＊レシピ＊
白ワイン60 生クリーム300 ゴルゴンゾーラ80ｇ
白ワインが沸騰→生クリーム投入→ゴルゴンゾーラ投入→溶けたら塩・粗挽き胡椒→バケットにかけてオーブン
メッチャ簡単！
このレシピ
こんな素敵なお・も・て・な・し♡をしてくれた、お料理上手な息子のママ友に教えてもらいました(年末にお邪魔させて頂いた時の写真)
(年末にお邪魔させて頂いた時の写真)実は、さとちゃん…チーズが苦手なんだけど…見た目が美味しそうなので食べてみたらおいちぃのなんのって(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
家族にも大好評でした
美味しいレシピありがとう
お正月で減ったワインを補充して
＊残りはお弁当のステーキ用に小さくカットして冷凍しました。
お次はこのお肉様
筋っぽいのがあるので細かく切れ込みをいれてから焼き肉にしてみたり
さとちゃん家の晩ごはん
・ぎゅー肉と里芋と大根のコトコト煮(塩味)〜黒七味と柚子胡椒で召し上がれ♡
牛肉をお水とお酒で柔らかくトロトロになるまで煮て(4〜5時間)あごだしとお塩で味付けをしました。
これまた家族に大好評で、めちゃんこおいちぃの
全体的〜
・甘エビのタルタル
・ほうれん草とえのきのお浸し
・ぎゅー肉と里芋と大根のコトコト煮
・甘エビの頭の味噌汁
・ピリ辛きゅうり
＊こちらのお肉は硬い筋っぽいのがあるので煮込みに適してます！残りはカレー用にカットして冷凍しました。
今まで、コトコトの肉の塊はどう調理して良いのか分からず…手が出なかったのですが、一つの材料で色々な調理法を考えるのって楽しい
また、デッカい肉の塊みつけてお料理しよ〜っと
今日のワンコ
ママ〜いつ起きるの〜〜休日はパパがご飯とおトイレをしてくれます。
あっ、また来た
ママ〜早くおきて！さとちゃんの手をガリガリ(ᵔᴥᵔ)
では良い一日を
AD
