待ちに待った旨味ラーメンに感服

待ちに待ったラーメン屋さんが

レドンドビーチにオープン╰(*´︶`*)╯

部類のラーメン好きらしい一枚を

撮ってもらえました( ´艸｀)

東京にいくつか店舗があり

食べログアワードも受賞する人気店

楽観 RAKKAN RAMENが

昨年オープンしたリトル東京店に続き

二店舗目

こちらの特徴である

動物性の豚骨スープではない

野菜出汁を使った旨味スープの説明が

ストリートに大きく書かれていました

Arigato Sushi & Cakeの跡地である店内は

広々としてモダンで素敵な造りに

テーブルの上には

オリジナルのセサミチリソース

メニューのラーメンには全て

宝石の名前が付いてるのも可愛いくて

(ちなみに、レドンドビーチのこの辺も

ストリート名がダイアモンド、エメラルド、

ガーネットなど宝石の名前になっているので

ぴったりですね^_^)

Kadaeちゃんからおすすめされていた

塩ラーメンPEARLと

醤油ラーメンAMBERをオーダー

一杯$11.50(約1150円)と

かなり高級ではありますが…

スープを口に含んだ瞬間

あ〜〜あ〜〜〜〜

声がもれてしまうほど

美味しい:*:・(￣∀￣)・:*:

まるで宝石を眺める時みたいに

うっとりしちゃうスープ。。

深みのある澄んだスープに

刻み玉ねぎと半熟卵の

相性もばっちり。

夫くんの醤油ラーメンも

少し焦がし風味がたまりません

最後の一滴まで飲み干すどころか

彼のスープまで奪いました（笑）

にぼし、昆布、椎茸、ボニート、

玉ねぎ、生姜、ニンニク、オリーブオイルの

本格UMAMIに感服ですm(_ _)m

RAKKAN Ramen

629 S Pacific Coast Hwy, 

Redondo Beach, CA 90277

www.rakkanusa.com

さとみ

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