Costa Measaにある
噂のおすし屋さん★
紹介者が必要だったり
一日数組のお任せしかしないなど、
なかなか予約が取れないという
MASA SUSHIさんへ
予約がいっぱいと言われた割に
ガラーンとした店内、、、
詰め込んでいっぱいというわけではなく
こだわって出したいから少人数しか
受け付けないということだったようです
そういう特別感のあるお店
大好き
MASA SUSHIおまかせコースの
始まり始まり
ウニの茶碗蒸し
おダシが美味しくてウニが新鮮で
最後の一滴まで飲み干してしまうほど
蟹の酢の物
あんきも
海老とロブスターの手鞠
ホタテ
干し柿とバター
一つ一つ楽しく美味しく
味わいました
マグロのカルパッチョ
カルパッチョLOVE
お寿司の時は必ず一緒に頂く
梅酒が、今日は一段と美味しく
一段とほろ酔い
ここからは、職人さんが厳選した魚介の
スペシャル握り寿司オンパレード
マダガスカル産の海老ちゃん
ぷりんぷりんッ
北海道産のトロと大トロ様
何回も噛みました
噛み締めました
とろけて甘くて
珍しい生クラゲ
どれもこれも口の中が
喜びすぎて
ウニやアワビなど
合計１０貫以上頂いちゃいました
何もかも新鮮な理由は
その日に出なかったお魚は
次の日お客様に出すことはないのだそう。
だから私の苦手な光物も
臭みが全くなくもう一個追加したいくらい
美味しかったのですね
塩だけでも１０種類以上あり
食材に合ったお塩を使い分けてると。
デザートは、塩アイスと
愛媛みかんゼリー
さっぱり美味しい幸せデザート
最後の最後まで
ときめきっぱなし
お客様に満足してもらえる物を
こだわって提供し続けたいという
MASAさんの強い思いから、
なかなか予約が取れない
MASA SUSHIのお任せコース。
気持ちと歴史ががいっぱい詰まった
お任せコースで
お腹いっぱい
ありがとうございました
Masa Sushi
1907 Harbor Blvd.
Costa Mesa, CA 92627
(949) 515-1990