ラーメン女子博情報〜麺やBar 渦〜 | 森本聡子 ~ラーメンに生きる女ブログ~

森本聡子 ~ラーメンに生きる女ブログ~

《ラーメンイベントプロデューサー》
年間600杯以上 食べ歩き歴16年
日本全国2周目のラーメン旅
世界ラーメン制覇の旅 2018 START
東京ラーメンコレクション監修
離島ラーメン、町中華を開拓中
‍ラーメン食べ歩き隊ッ!(DMM.COM)
ラーメン女子向上委員会

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まろ辛ベジ豆乳らーめん 

◼︎スープ
醤油ベースに豆板醤や味噌など、あらゆる調味料やスパイスを配合したタレと魚介と動物系のWスープを豆乳で合わせた、まろやかでちょっぴり辛い刺激的な一杯に仕上がってます~


◼︎具
•かぼちゃ
•パプリカ
•アーリーレッド
•カリフラワー
•ヤングコーン
•ベビーリーフ
•パストラミチャーシュー
•フライドオニオン


アジアンレッドまぜそば

麺やBar渦で女性人気No1メニューがラーメン女子博に登場!レモングラスやライムリーフ、クミンなどオリジナリティー高い南国のエスニックスープオフヌードル!!
パクチーが最強に合いますが、今回のイベントで沢山の方に食べて頂きたいので、苦手な方がいたら他の野菜に変更する準備はOKです☆(せりを予定)


◼︎麺
麺は北海道小麦三種と全粒粉をブレンドしたコシと香りの良いオリジナル麺です
(豆乳は細麺/アジアンレッドは太麺)


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◼︎具
•パストラミチャーシュー
•パクチー
•芹
•プチトマト
•レモン
•フライドオニオン
•スパイス


◼︎追加トッピング
•ローストトマト
•パストラミチャーシュー
•味付玉子
•自家製 チーズソース
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