鴨鍋、ダヨ。

土曜日の昼下がり、

毎回足を運ぶ、小樽中央市場。

行きつけの肉屋さんに、

「合鴨、入荷しました。」の張り紙が。

わいらにとって合鴨といえば、

加工品ばかりだったから

一から何を作ろうかな。

そーゆーわけで、

野菜の🥬在庫一掃と相まって、

合鴨鍋🫕を。

かつおつゆの量を少なめにして、

アゴ出し、いやあごだしもブレンド。

合鴨鍋🫕、寒い😨中にあって🤭、

やっぱり美味かった！