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観光地をブラブラした後は、やっぱり台南グルメを食べたいですよね!

台南といえば、「蝦捲」「擔仔麵」「虱目魚丸湯」「大蝦冷盤」「野生烏魚子」などなど、

台湾を代表する食べ物の発祥地!

 

そしてそして、台南に来て絶対に食べていただきたいのが蝦捲です~ラブラブ

「蝦捲 」とは、新鮮な焼き海老に、豚挽き肉、魚のすり身などを混ぜ、カリっと揚げた台南発祥のB級グルメ!

 

1965年開業の老舗 「周氏蝦捲(本店)」に行ってきました♪

場所は市内から、安平に向かう途中。台南市内から、タクシーで行くのがお勧めです♪


 

まずは入り口にあるメニュー表に記入をして、レジでお支払いを済ませます。

 

レジ横で待ちます。


 

「炸蝦捲 」と「台南擔仔麵 」を注文しました。

 

「炸蝦捲 」(50元)です。

1つのお皿に半分に切られた状態で、2本のっていました。

しょうがの薄切りと、タレがついてきます。


切り口はこんな感じ。

甘じょっぱいタレとわさびを一緒につけていただきます♪

 

外側はサクっとしており、噛むと柔らかジューシー!!!

海老の香りが広がります。

このわさびダレとの相性も抜群なんですねぇ。


 

「台南擔仔麵」(45元)

麺にお肉、海老、もやしとパクチーがのっています。

前日いただいた、「小公園擔仔麵」擔仔麵ほどパンチがきいている味!というではありませんが、

誰でも受け入れられる食べやすいお味だと思います。

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台南を代表する「小吃」をいろいろを楽しむことができるので、

とってもお勧めです♪

ローカルにも観光客にも人気のお店、ぜひぜひ立ち寄ってみてください♪

 

周氏蝦捲〈本店〉

住所:台南市安平區安平路408-1

電話:06-280-1304

営業時間:10:0022:00

FB:https://www.facebook.com/chous2012

 

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