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前にブーさんにもらった茄子で麻婆茄子を作ってみた。

が、なんか食べたかった感じの味にならなかった。

『何がいけなかったのか?』


原因は分かってる。

麻婆豆腐の素で作ったからだ。

たぶん茄子は味噌感がもっとあった方が良いのだと思う。

調べてみた。

丸美屋の麻婆豆腐の素<大辛>


丸美屋の麻婆茄子の素<こってり味噌>


フムフム。

あ、やっぱり味噌だ!

麻婆豆腐にはないのに2番目に『みそ!』って書いてある。

あと茄子の方にはXO醤が入ってるのが主な違いかぁ~。

ウ~ム、

やっぱ茄子には味噌が合うんだなぁ~!

昔のことわざにもあるもんね。

「茄子っ面に味噌」




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【コメ返】
>ともこさん
ええ、おもいっきり楽しみました!