今回の休みは妻と
なんとなく思い出の つけ麺茜堂さん
５０席が満員御礼!
凄い人気だ
今回の目的は、つけ麺専門店の
チャーシュー麺
ここのチャーシューは３種類あるのだが
どれも好みなので、全部食べたい(笑)
メニュー
妻は塩つけ麺
僕はチャーシュー麺 1000円
着丼
メインのチャーシューは３種類
まずは、レア
あ！なんだろ
柔らかく 無駄な脂身がすくなく 薄めなハムみたいな厚さで 歯応えよく さくっと噛みキレて
食べやすいよな～
２種のお肉 こんがりお肉に蒸しどり
こんがり焼けたお肉
これが芯が柔らかく外がこんがりで かなり熟成されているのか？
じんわりくるカエシの旨味が 美味いよな
蒸しどりは冷やして柔らかさを サクッと噛みキレて また違った歯ごたえ
かいわれさん メンマさん
スープ
昔ながらのあっさりしたスープで これがカエシが強すぎないので
すっと飲めて ゴクゴクいけてしまう
味玉
トロットロで いい感じや
ネギ
多いな
麺
細く
・・
・・・・！？
つけ麺専門店で ふつうのラーメン頼むと まさかの 全粒粉！？
すんごい 小麦が香るし 歯ごたえあって 細めなストレートが歯ごたえもコシがあって
美味ーーーーえ！
あらためて 味玉バーじょん
やっぱり この お肉
こんがり 僕の１推し
長く通っている
つけ麺専門店で 暖かいラーメン
頼んだのは初！？かな
なんで今迄頼まなかったのだろうと 後悔しつつ・・・
めっちゃ 美味しかったです！