つい最近、なんとなくＴＶを見てたら料理番組で
「レタスの肉味噌包み」というのをやってた。
肉味噌を作り素揚げした春雨をつぶしてレタスでくるんで食べる。
肉味噌は旨いよね。
横にいる長男が珍しく見入っていた。
食べたいのかな・・・・？
次男が帰って来たので、
ワタシ「なんか作ろうかと思うんだけど絶対に嫌いなものは？」
次男 「シイタケ／ナス／貝類はやめてくれ」
確かにこの子はシイタケが大嫌いだ。
ワタシも子供のころは嫌いだったけど・・・・。
ヨーシ、チャンスだな、フフフ・・・・。
インターネット検索。
コレです
レタスの肉味噌包み
ココをクリック
エー・・・・！
材料しか載ってないジャン！
そんなに真剣に見てたワケじゃないからな！
なんとなく炒め混ぜ合わせるとそれらしきものが完成。
春雨は素揚げ時間がたぶん違ったのかハリガネだ 笑
だけど、
味は旨い！
レシピ通りの分量だからね、あたりたり前に美味しい。
それより次男だよ。
「旨いよ！」
？？？・・・・。
ワタシ内心 「シイタケ入ってるんだぜ！」 大笑！
暫くは黙っていよう。
子供は思い込みが激しい。
シイタケという単語に拒絶反応してる。
シイタケ自体は嫌いのままでもいいが、
隠し味に使ってるものまで拒絶しては許容範囲狭すぎだ。
食育しなくちゃ！
なーんてね、ワタシも結構好き嫌い激しい、似てる 笑
というのもこの子のシイタケ嫌いのおかげで
ワタシの大好物をカミサンが作ってくれない 笑
（ちなみにワタシの母のレシピをカミサンが継承）
肉味噌はオールラウンダ―。
次回はアレンジですね。
酒 大さじ １
豆板醤はもう少し増やす
タカのツメ 少々
一味唐辛子 少々
やっぱピリ辛でしょ
他に入れたらいい具材は・・・・？
ご飯にはもちろん、
少しトロミを増して
冷や奴・素揚げしたナスetc.にぶっかける・・・。
ワタシの肉味噌は現在進行形になりました 笑
カンタンなんだけど
ちょっとした工夫が楽しい、男の厨房です。
「レタスの肉味噌包み」というのをやってた。
肉味噌を作り素揚げした春雨をつぶしてレタスでくるんで食べる。
肉味噌は旨いよね。
横にいる長男が珍しく見入っていた。
食べたいのかな・・・・？
次男が帰って来たので、
ワタシ「なんか作ろうかと思うんだけど絶対に嫌いなものは？」
次男 「シイタケ／ナス／貝類はやめてくれ」
確かにこの子はシイタケが大嫌いだ。
ワタシも子供のころは嫌いだったけど・・・・。
ヨーシ、チャンスだな、フフフ・・・・。
インターネット検索。
コレです
レタスの肉味噌包み
ココをクリック
エー・・・・！
材料しか載ってないジャン！
そんなに真剣に見てたワケじゃないからな！
なんとなく炒め混ぜ合わせるとそれらしきものが完成。
春雨は素揚げ時間がたぶん違ったのかハリガネだ 笑
だけど、
味は旨い！
レシピ通りの分量だからね、あたりたり前に美味しい。
それより次男だよ。
「旨いよ！」
？？？・・・・。
ワタシ内心 「シイタケ入ってるんだぜ！」 大笑！
暫くは黙っていよう。
子供は思い込みが激しい。
シイタケという単語に拒絶反応してる。
シイタケ自体は嫌いのままでもいいが、
隠し味に使ってるものまで拒絶しては許容範囲狭すぎだ。
食育しなくちゃ！
なーんてね、ワタシも結構好き嫌い激しい、似てる 笑
というのもこの子のシイタケ嫌いのおかげで
ワタシの大好物をカミサンが作ってくれない 笑
（ちなみにワタシの母のレシピをカミサンが継承）
肉味噌はオールラウンダ―。
次回はアレンジですね。
酒 大さじ １
豆板醤はもう少し増やす
タカのツメ 少々
一味唐辛子 少々
やっぱピリ辛でしょ
他に入れたらいい具材は・・・・？
ご飯にはもちろん、
少しトロミを増して
冷や奴・素揚げしたナスetc.にぶっかける・・・。
ワタシの肉味噌は現在進行形になりました 笑
カンタンなんだけど
ちょっとした工夫が楽しい、男の厨房です。
