大量に買った強力粉にかこまれて 幸せを感じていたのも束の間
それらを 調理してやる～ということで
食パン型でないパンに挑戦しました
型に入れて焼くだけなのは簡単だけど
時間は けっこうかかります。
今回は １時間で パン生地を練ってもらい一次発酵まで・・・
そこから 成形して
二次発酵と焼くのは オーブンを使いました
先日 ﾏﾏｯﾁが煮てくれた 栗の渋皮煮を細かくして
煮汁も少しくわえて くるみも入れて
秋っぽいパンですね
さ～ 発酵へといってらっしゃい
まだ 成形のコツがわからなくて キレイにはできません・・・
でも 焼き上がりは なかなかです
焼き色が足りなくて 手動で２分半 焼き足しました。
きちんと本を読めば レンジも使えるもんですわ
なかなか おいしそうですよね
焼きたてを ハフハフ
しながら 食べたけど 素晴らしい
とってもおいしかったです
お仕事前に焼いたので 職場の後輩ちゃんに おすそわけ
合間に食べてくれて おいしかったと言ってもらい
さらに 御満悦
私が食べた時には 栗の味が 感じられなかったんですが
冷めて食べた後輩ちゃんには 風味があると言われ・・・
ちょっと安心
熱くて 味が分からなかったのかな・・・・・・・
無添加だし 体にはいいですよね
でもザキヤマの
を食べ続け
盲腸にならずに生きてきたので・・・
たまには 食べないとダメ
と思うところもあり・・・
それでも まだまだパン屋熱は冷めない模様・・・