エヌケイプランニング Staff Blog

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こんにちは。ニシです。

 

朝晩の冷え込みも増してすっかり秋の装いですね^^♪

 

夏の暑さで疲れた体も回復し体調が良くなると増すのが食欲!!

 

仕事柄、営業で農家をされている方の自宅へお伺いすることが

多いのですが、今回は収穫中の里芋を頂いてきました♪

 

早速、帰宅後調理にかかりました。

採れたては癖もなく煮込んだ味がストレートに染み渡りサイコーの味覚を演出します♪

泥の付いたまま茹でたかったのですが時短の為、今回は皮を剥いてから茹でることに。。。

 

半分くらい茹で上がった時点で豚肉投入~キャベツ投入(溶けて甘みが増します)

タレも時短ですき焼きのタレを利用し、チューブの生姜を少々♪日本酒少々♪

 

完成~♪ 晩酌にサイコーの逸品です♪

所要時間約20分の時短料理でした^^♪

 

S様、手塩にかけ一生懸命に作られた里芋、おいしく頂きました♪有難うございました^^♪