スーパーでよく目にするヒイカ
旨くて安い！
そんなんでマリネードしちゃいました！
ヒイカのした処理は…
内臓とプラスチックみたいな骨を…
ゲソから目とクチバシを…
取り除きますよ。
した処理が終わったら…
塩水で軽く濯いでね。
笊で
水気を切って…
した処理したヒイカをさっと湯通し…
今回は合わせる野菜として…
アーリーレッド：1個
パプリカ：1個
ミニトマト：1パック
をチョイス😆👍️
野菜を…
適当にカットして
いよいよ…
マリネソースを作りますね！
材料は…
オリーブ油 とお酢を1：1
今回はバルサミコ酢を使用
色味を考えるならりんご酢かワインビネガー
が良いかも…
他に…
砂糖：適量
塩：少々
バンチを効かすための
粒マスタード：多め
マリネソースと具材を合わせ
イタリアンパセリを散らせば…
出来上がり！
簡単でしょ？
🐾ワンポイント
大切なのはヒイカのした処理！
面倒でも頑張ってね😅
「わんことキャンプと飯」は…
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