皆様こんにちは~♪
santecafé まる オーナーのチエです。
2025年、新しい年になったな~
と思っていたら
あっという間に1月も半ば過ぎ・・・
遅ればせながら
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、さて
今日はまるの一番人気商品「米粉マフィン」について。
米粉マフィンは全部で8種類。
グルテンフリー認証の福岡産米粉
有機バナナ
国産豆乳
圧搾絞り菜種油
またいちの塩
ヴィーガン素焚糖
などの原材料が基本になっています。
自分で言うのもなんですが
材料にこだわって作ってるマフィンだよね、と思います。
私の持論ですが
材料をシンプルにして良いものを使えば
それだけでおいしい物が作れるんじゃないかと。
それはお菓子に限らずお料理とか
共通のことなんじゃないかな~
前置きが長くなりました。
さて
まるの数あるお菓子の中でも
「米粉マフィン」が一番人気なんですが
その中でも人気のマフィンベスト4を紹介したいと思います♪
第4位
同列で
桑茶&粒あんマフィン
有機桑茶と自家製粒あんが合う~♪
ラズベリーマフィン
中にラズベリージャム入り
甘ずっぱい感じでペロッと食べちゃう♪
第3位
チョコラズベリーマフィン
ベーシックなチョコマフィンにプラス
チョコレートソースとラズベリージャム
間違いないでしょ(笑)
第2位
チョコマフィン
以前、ヴィーガンマルシェでこのチョコマフィンを気に入って
3回買いに来た外人さんがいました♪
(3回目は売り切れてた!ごめんなさい!)
そして
ぶっちぎりの第一位は・・・
ブルーベリーマフィン
ネット通販でも
ブルーベリーマフィンだけを10個、20個と購入されるお客様も
いらっしゃるので私もびっくりです!!
ふわふわのマフィンにジューシーなブルーベリーが
中にも入ってて食べ応えもあるのかな~と♪
番外編
地味であまり目立ちませんが
私が一番好きなのは
ルイボスティマフィン
有機ルイボスティパウダーと
トッピングのイチジクとクランベリーが
合うんですよ♪♪
おやつに一個選んでいいよと言われたら
迷わずルイボスティマフィンにします!(笑)
今日紹介してないマフィンもお勧めなので
またの機会に。
米粉マフィンに限らずですが
焼きあがったらすぐに瞬間冷凍庫で冷凍してますので
自然解凍でそのままでも充分美味しく召し上がって頂けますが
少しだけ温めるとふわっとなって
より一層美味しくなりますよ~♪
それではまた
皆様素敵な一日を☆
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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