脳や体に効くスパイス | サンテ整骨院へようこそ

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福岡市博多区店屋町に本院があるサンテ整骨院グループのスタッフブログです。
天神整骨院、博多駅東整骨院、火の見下整骨院、と福岡県内に4院あります。
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こんにちはサンテ整骨院の吉村です。
 
夏はさっぱりした食べ物に偏りがち。
 
休日はもちろん、平日でもそうめんが多い
我が家ですが、何故か辛いスパイスカレーも
無性に食べたくなります。
 
以前ブログで紹介したお店「バキン
 
 
行列必至なのですが、この夏1度は行きたい❗
確かにうまい、からい、そしてせまい。
食べた後の爽快感はやみつきになること
間違いなしです❗
 
 
 
スパイスカレーは、
ダイエットにも有効!
スパイスカレーは和食と比べると、
その鮮やかな色彩と強い香り、刺激的な味で
視覚、嗅覚、味覚をより刺激します。
五感を総動員して味わうと食事の満足度が
高くなり、
食後のデザートを脳が求めにくくなるようです。
食べ終わると、不思議と元気が湧いてくる❗
 
 
たった3つのスパイスで
作れる❗
ターメリック、クミン、コリアンダーの
スパイスを準備すれば、自宅でも簡単に
スパイスカレーが作れるようです。
【詳しくはWebで】
 
まだ作ったことはないのですが……。
この夏是非チャレンジしてみたい。
 
ちなみに日曜日にスーパーに行ったら
スパイスコーナーのクミン、ターメリックが
売り切れてました。
土曜日にTV の番組で、スパイスカレー作って
いたからに違いない。
 
 
 
スパイス豆知識❗
 
ターメリック
肝機能、鎮痛、抗酸化作用、抗炎症作用、
認知症予防などに効きます。
ウコンが二日酔いに効果的と有名ですが、
ウコンと同じ品種のターメリックも同様の
効果を発揮し、肝臓の調子を整えます。
 
クミン
整腸作用、肝機能強化、脂肪燃焼、便秘、
貧血などに効きます。
クミンはカレーパウダーの主原料で、
その匂いを嗅ぐだけでカレーを思い出します。
 
コリアンダー
健胃作用、食欲増進、血液浄化、発汗作用
などに効きます。
コリアンダーはパクチーの種を乾かして
粉末にしたもので、柑橘のような爽やかな
香りが特徴です。
 
いよいよ夏本番。
スパイスカレーで体を内側から整えましょう。
 
 
 
ちなみに自宅で3つのスパイスで作れるレシピの一つですニコニコ
ダウン
 
 

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