去年、はじめて梅酒を作ってみてあまりにも

美味しかったので今年も試行錯誤しながら挑戦。

去年は、市場にて梅を購入しましたが今年は

ご縁がある、てらがき農園さんにて

無農薬栽培の梅を送って頂きました♬

収穫量の半分以上はキズもの、ですがそれでも

正直でありたいと、無農薬を貫く最高な農園さん

です。  食に携わる人としてとても勉強になります

さて、お酒は泡盛の古酒と多良間島の黒糖で

今年も最高の梅酒ができますように🎶

 笑門酒房だんけ
06-6882-6675