前回記事ベッラヴィスタラウンジのクリスマスランチコースの続きで、お楽しみのデザートは、ラズベリームースとピスタチオケーキ リンゴソルベです。（写真下）
三種のソース（ベリー、ピスタチオ、生クリーム）で、赤緑白のクリスマスカラー。気分が盛り上がりますね。
内容は、ピスタチオケーキとラズベリームースの二層で、周りにフルーツとピスタチオのクランブルを散りばめています。（写真下）
リンゴソルベは、冷んやり爽やかな甘さ。（写真左下）
ムースの中には、ラズベリーソースも入っていました。（写真右下）
濃厚な甘さのムースと甘さ控えめなケーキ、さっぱりソルベ。絶妙な組み合わせです！
という訳で、ベッラヴィスタラウンジのクリスマスランチコースは、見た目の鮮やかさも際立ち、もちろん、全部美味しくて、大満足でした！