三軒茶屋割烹英さんでの落語の会。

ありがたいことに、はやくも4回目でした。

名残の夏の三席。

毎回、三席申し上げております。

さて、こちらの会のおたのしみは。

終演後のお料理の数々。

ご主人土生さんの、センスの光る旬のお料理と、噺の余韻、そこにお酒の酔いが相まって、なんともオトナの空間です。

どう多く入っても、15人ほどがせいぜいって空間も（お食事だけでしたら、もうすこし入るかもしれません）、濃密でいいのです。

さて、落語とお料理で5000円の、この日の献立はこんなところ。

蛸とつるむらさきの酢のもの

ジュレ仕立てでありました。

鯵の棒鮨

クリームチーズの茶碗蒸し

つるっ、からの、とろっ。

やさしさ、からの、濃厚さ。

日本酒によくあいます。

お造り六種

ひと切れづつながら、それがいい。

ハタだの、初物の秋刀魚など。

鮎の一夜干し

先日昼に伺ったとき聞いたんだとおもうけど、肝醤油を塗っての一夜干し。言うに及ばず、例の米の水によくあいます。

炊き合わせ

えびなすかぼちゃ。

やさしいお味。

おまけ

太刀魚の煮付け

おまけその2

鮎素麺

絶品。こちらは甘い汁でなく。

出汁の美味みと清涼感。

ね、ステキでしょ。

次回は12月9日

少し早めの、落語で忘年会にいかがでしょう？

三軒茶屋割烹英ハナブサ

世田谷区東京都世田谷区上馬2－27－20

三軒茶屋徒歩 5分

火曜日定休

土日営業

11:30〜14:00

18:00〜23:00

三軒茶屋 割烹 英

三軒茶屋割烹英