浅漬けを作りました。はじめに大根、キャベツ、ニンジンを適当に切り、袋に投入。

そこに、塩昆布10g、鷹の爪少しを投入。さらに今回は、ごま油、リンゴ酢、塩を加えました。ごま油の匂いが食欲を誘います。また塩昆布は減塩のものなので塩を加えました。そしてよく揉みます。

皿に盛り付け冷蔵庫へ。少し摘み食いしてみたところ、美味い。基本、ごま油が効いていますが、裏的にリンゴ酢も感じます。これは、期待できます。

夕飯の時に食べようと思います。

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