たこ焼きじゃなくて…

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最近我が家では、たこ焼き粉で作る明石焼きが人気です🐙✨

作り方、材料はたこ焼きとほとんど同じ。
水ではなく、出汁を分量の1,5倍から2倍入れることと、卵も分量の2倍入れることがポイントです🎶


かなりしゃびしゃびなので、焼くのに時間がかかりますが、根気よく、焦げ目が付くまで、コロコロしながら焼いていきます🔥




熱々をお出汁と今回はすだちでいただきました🎶




ごちそうさまでした☺️