中華蕎麦サンジにご来店くださり誠にありがとうございます。


無事に9周年を迎える事が出来ました。
改めて日頃から支えてくださるお客様方々に心からの感謝。


限定への取り組みや404のメニュー拡大等があったものの、特に大きな変化があった年ではなかったので、その分日々の営業に対するモチベーション向上が大きな課題となりました。振り返ってみると改めて日々の営業の難しさと自分達の看板商品である『つけ蕎麦』に磨きをかける大切さを痛感しました。

そんな中で『最強ラーメン祭in小山』が開催。
僕等サンジにとっても『ハイマウント』さんと『村岡屋』さんと一緒に仕事をさせて頂けたのは本当に良い経験と刺激になり、大変勉強になりました。


いよいよ10年目の扉を開けた僕等サンジ。
やはり二桁は色々と思う事があります。
この一年で僕等はどれだけ成長する事が出来るかが肝。そう意味でもしっかりとした意識で取り組んで行きたいと思います。

改めまして今回の9周年のイベントにご協力頂きました

・やくしんミート様
・中山青果様
・カンパーニュ様
・マルエツ様
・ケーヨーD2様
・ブティックパリエ様
・友人達

本当にありがとうございました!

又、沢山のお花、差し入れ、ケーキ等をくださりましたお客様、日頃から支えてくださるお客様本当にありがとうございました!


10年目、1人でも多くのお客様に喜んでいただける様なお店になれるように頑張りたいと思います。今後とも何卒宜しくお願い申し上げます!

9 追記・・・

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その他多数の差し入れ等、ありがとうございます!

明日の売上は偽善的ですが、全てがん研究会に寄付致します。

PS・今回のTシャツは最強ラーメンでコラボさせて頂きました『ハイマウント』さんと『村岡屋』さんとのコラボ記念Tシャツを販売させて頂きます!サイズ等詳しくはスタッフまで宜しくお願い致します!
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ハイマウントさんとの『KATAKANA』Tシャツ!
個人的に黒がカッコいい!
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村岡屋さんとの『09』Tシャツ!
カジュアルに着るならグレーがオススメ!

宜しくお願いします!

9

まぁ結局ね・・・
いつもと変わらずバタバタだ・・



明日、このまま行けば9周年を迎え10年目の扉を開ける事になる。



う〜ん、複雑な気持ち。



とにかく明日もいつもと変わらず、1人でも多くのお客様に来て良かったと感じてもらえる様にスタッフ一同頑張って行きたいと思います!


何卒、宜しくお願い致します!


決して振りじゃないですが、あまり早く並ばない様、宜しくお願いします!開店前が1番待ち時間が長くなります!


駐車場ですが、マルエツ様の第2駐車場とケーヨーD2様の第2駐車場、ブティックパリエ様にご協力頂けました!ありがとうございます!
マツモトキヨシ様に絶対に駐車なさらぬ様、宜しくお願い申し上げます。
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瀬戸内産の白口煮干し

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友人が釣り上げた富津のブランド真蛸。

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小山豚

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D製麺

とにかく頑張ります!

中華蕎麦とみ田・店主富田治presents
『最強ラーメン祭in小山』にご来場・ご来店くださりましたお客様方々、本当にありがとうございました!


多くのお客様、運営の皆様、協力業者様のお陰で無事に1ヶ月にも及ぶ祭りが終わりました。


僕等サンジは第1陣に『ハイマウント』さん、
第3陣に『村岡屋』さん、憧れのお店と夢の様なコラボを経験させて頂き、第4陣では僕等のグループ『アメノオト』が『担々麺専門 發巳』さんと異色からの融合を実現した素晴らしい経験を致しました。


初めて小山での大きなラーメンイベント開催、初めてのコラボ等で本当に多くの事を学ばせて頂きました。


この様な機会を与えて下さった運営様と富田マスターをはじめ協力・協賛して下さいました

・やくしんミート様
・岩下食品様
・TOHO北関東様
・三和様
・中山文吉商店様
・フードトラスト様
・関東フーズ様
・稲見商店様
・関口肉店様
・矢仲商店様
・株式会社 林様
・中山青果様
・サニクリーン様
本当にありがとうございました!


終わってみて正直思う事は、少しだけ所々で悔しさが残る事です。まぁ大体大きな大会等に出る度に自分の至らなさに気付かされ残念な気持ちになる訳なんですが・・・。


今大会は一緒に戦ってくださったハイマウント店主・小山さんと及びハイマウント・スタッフの皆様、村岡屋店主・村岡さんと村岡屋・スタッフの皆様、發巳店主・家光さん、アメノオト店主・和田とアメノオト・スタッフの皆様、そしてサンジ・スタッフのみんなと全ての製麺をしてくれたD製麺・ダイスケ、みんながいてくれたお陰で難しい局面もありましたが乗り越える事が出来ました。又、人として多くの事を学ばせて頂きました。


この経験をしっかりと通常営業を含め『仕事』に活かしきる日が来ると信じて、今後も日々頑張って行きたいと思います。


改めてまして、ご来場・ご来店くださりましたお客様ありがとうございました!

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