３度目の手捏ね食パン完成！！
初めて↓このレシピで作ってから
美味しさに感動してしまい～
１回目は初めての食パン作りだったせいもあり
丁寧に作れて良い感じに焼きあがり^ ^
調子にのって作った２回目は
型にくっついてしまう失敗をしてしまうという…（笑）
３度目は，そんな失敗をしないように
丁寧に頑張る！！を心がけ
リズムよく手捏ねを楽しみ～
発酵も，よしよし！！
ちゃんと重さも計って均等に成形できたかと思ったけど
やっぱり未熟さは残るね…（汗）
２次発酵でカバーできるかな
なんて期待したけど若干イビツさが気になる
でも、ここまできたら修正なんて出来ないから
卵液を塗ってオーブンへ！！
焼きあがりは，やっぱり凸凹だ（笑）
しかも若干側面がくっ付き，包丁を入れて
無事取り出せたョ
そうそう
３回目は三つ山食パンにしようと思ってたのに
ついつい分割の時に四分割したやうんだよね
４回目は絶対に三分割で焼こう！！
そして～お楽しみの朝ごはんは
前回焼いたものと食べ比べ^ ^
冷蔵庫発酵したほうは小さめだ！！
同じ材料でもこんなに違うとは
シンプルにバタートーストで食べ比べてみると～
サクッと～
中は引きのあるフワモチ生地～
どっちも美味しい＾＾
大きさは違うけど味は同じだった
最後はハチミツで甘く～
毎日食べても飽きない食パンが作れてほんと嬉しい
あとは回をこなすのみっ！！
次回も頑張ろう＾＾
