いつもありがとうございます。
子宮を整える女性の不調サポート足つぼ
mebuki 伏見綾です。
あなたは、腸活していますか？
腸活とは、腸内環境をより良い
状態にするための活動です。
最近では、「健康でいるためには
腸のはたらきが大切」という話題が
多く、「腸活」という言葉をいろいろな
ところで耳にするようになりましたよね。
腸活には、さまざまな取り組みが
ありますが、私が最近始めたのが
ぬか漬けです。
一年前くらいにも
作っていたんですけど、
途中で、思うような味が出なく
なって、やめてしまいました。
お腹の調子は良かったんですが
美味しくないと続けるのが
難しかったんです。
とはいえ、ぬか漬けパワーは
やっぱり捨てがたく、
ちょうど夏野菜がたくさんあるので
今回、再挑戦です。
私が今回使っているぬか床は、
「足しぬか(たしぬか)」も入っているので
味が落ちる心配がないんです！
ぬか漬けって、野菜の水分で
味が薄くなっていくんですが、
その都度、ぬかと塩を良いバランスで
足さないといけないんです。
それが、難しいんですよ。
でも、足しぬかが一緒に入って
いるので、味が安定するんです。
こちらのぬか床、伊豆天城産の70年モノの
酵母に静岡県産のみかんを加え、
1年間ゆっくり発酵熟成させたもの。
みかんが入ることで、ぬか臭さが
軽減され、発酵もしやすくなります。
ぬか床に入っている昆布や椎茸
塩、唐辛子など、全て厳選された
国産の原料のみを使用しています。
残留農薬の検査をパスした安全な
材料を使用しているのも安心です。
昨日、さっそく出来上がったものを
いただきました。
ひとくち食べてみて、思わず
「めちゃくちゃ美味しい！」と
声が出てしまいました^ ^
ほどよい塩味で、全然ぬか臭さが
ありませんでした。
ぬか漬けがあまり好きではない夫も
「ぬかの匂いが気にならないし、食欲がない
時にもご飯が食べられていいね。」と気に入ってくれました。
今回、このぬか床をお多めに
お取り寄せしたので、サロンで
販売させていただきます。
私が、ぬか床作りをお手伝いしますので
一緒に仕込んで、お持ち帰りいただけます。
漬けるお野菜は、プレゼントさせて
いただきますね。
翌日には、食べていただけますよ。
「ぬか床元氣 プラス足しぬか」
2600円(税込み)です。
ご希望の方は、下記のお申し込みフォームから
お申込みいただけますよ☆
腸活仲間が増えるとうれしいです^^
mebuki
岐阜市東中島
(自宅サロンの為詳細は予約時にお伝えします)
駐車場 あり
営業時間 ９：３０～１７：００
定休日 不定休
Mail salonmebuki@gmail.com
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