留学は当時の私には必要な選択でした♪ | 初心者さんも可愛く作れるケーキ♪シュガークラフト教室 大阪・神戸・京都・関西

初心者さんも可愛く作れるケーキ♪シュガークラフト教室 大阪・神戸・京都・関西

大阪市中央区(天満橋)で開講している、お菓子作り、もの作りが好きな方のための、お砂糖を原料に花や動物をつくるシュガークラフトの教室です。全くの初心者さんから可愛く作れます!シュガークラフト世界大会元チャンピオン講師が個別に初歩からレッスンいたします!

当教室では、感染防止のため少人数制、マスクの着用、手洗い、消毒、換気、道具の消毒、パーテーションの設置、講師の検温など衛生管理を徹底しております。

 

留学は当時の私には必要な選択でした♪

 

こんにちは、シュガークラフト世界チャンピオン 大阪・オンラインのシュガークラフト(シュガーアート)教室 中村美和です。
 

 

先日はシュガークラフトに出会った時のことを書かせていただきました。

 

 

シュガークラフト教室に通い始めて
とても充実した日々を過ごしていました。


 

シュガークラフトでできた

シュガーケーキがとにかく可愛くて!
シュガーケーキの写真をいろいろ集めたかったのですが


今のようなインターネットはまだ普及していなかったので


洋雑誌の中にシュガーケーキが載っていないか
本屋さんで立ち読みしては購入していました。

 

シュガークラフトをもっと習いたい!
もっと真剣に、たくさん習いたい!
とにかくシュガークラフトを極めたい!


と思うようになりました。


そして他の人より上手くなりたい!
できたら人にも教えられるようになりたい!

と思ったのですが


みんなと同じように習っていても同じ様にしか上達しない。
しかも、私はみんなより作るのが遅いし

 

これでは無理だと思いました。


しかも当時、本場イギリスでしっかり学んだ指導者が

日本にはほぼいない状態でした。


イギリスか。。。。いいなあ
でも英語得意じゃないから無理よね。。


と思っていました。


そんなとき、体を壊して
1ヶ月自宅療養になったのです。


会社を休んでいる間、いろいろこれからのことなど
考える機会がありました。


人生一度きりだし。。。。

後悔したくないし。。。



そして海外に行ってもっと勉強したい

という思いが強くなりました。



それで習っていたお菓子の先生に教えてもらった
アメリカ(シカゴ)のウイルトンでの2週間の講習受講と


自分で調べて交渉してイギリスで個人の先生に1週間教えてもらうことにしました。


会社を1ヶ月休むことができて受講した結果



とても楽しかったのですが


シュガークラフトは歴史があって奥が深くて
1ヶ月弱習った位では全然不十分

だということがわかりました。


その1年後に


両親の猛反対を振り切って
OLで貯めた貯金を持って1年半
イギリスのシュガークラフトの専門学校に留学しました。


当初1年のつもりの留学でしたが
結局、1年半になってしまいました。


留学したのは、当時シュガークラフトで有名な
全日制の専門学校でした。




留学先の学校では
1日目からホームシックにゲッソリ


英語には問題もあったのですが、、、

シュガークラフトの知識はそれなりにあったので


周りの人に支えられながら
なんとかくいついていきました。


学校では
”先生のいうことは一言たりとも聞き逃さない”つもりで
はじめから学び直すつもりでとにかく必死に学びました。

今までそこまで必死に勉強したことはなかったです。


はじめから留学期間を決めていたので
課題が多すぎて大変でした。。。


はじめはつらかった生活も
後半はとても楽しく生活できるようになりました。




留学して学んだことで

 

 

シュガークラフトの
いろいろな手法を知ることができたし


同じものを作るのにも色々な作り方があることを学びました。


そしてそして

今まで続かなかった習い事で学んだことが


どれも少しずつシュガークラフトに生かせる技術
になっていたのです。



今までやってきたことは全部必要なことだったのです!



実は、私は絵を描くのがとても苦手なんです。
絵が苦手なので、苦労した部分もあります。


 

でもシュガークラフトは下書きができるので
絵が苦手でも問題ないのです!



そして
お菓子ほど流行がないので
マイペースで取り組むことができるのも私には魅力でした。


あっという間の留学でした。
帰国したのは今から25年も前のことです。。。


次回は帰国して教室を始めるまでのことを書きます。

 

 


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