大きなシュガーケーキを作るときまずはじめに決めることは? | ずっと飾れる可愛いケーキ♪シュガークラフト教室 大阪・神戸・京都・関西

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● 大きなシュガーケーキを作るときまずはじめに決めることは?

 

こんにちは、大阪のシュガークラフト教室 中村美和です。

 

先日ウエディングケーキのオーダーについて相談に来られたM様に見積を出さなくてはならず、色々計算したり考えていました。

相談に来られる方のご要望によって、大きさや金額はまったく違ってきます。

 

M様は大きなケーキをご希望されています。

 

なのでどのくらいの大きさにするか考えますが、ここで最も大切なことがあります。

 

私の教室は普通のマンションです。

 

どんなに大きいものを希望されても、玄関から出せないような大きさのものは作れません。

 

ケーキは曲がりませんし、非常にこわれやすい物です。

 

できたケーキは箱に入れて運搬しなくてはなりません。

 

ということは

玄関から運び出せる箱の大きさ(幅)におさまる最大級の大きさのケーキしか、作ることはできないのです。

 

コンテストなどで、大きな作品を作ったけど、、、、いざ運ぼうと思ったら玄関から出なかったというようなことって、、、、

実際あるんです!!!

 

しかも背が高い場合、運搬は普通のセダンタイプの車では乗りません。

 

軽自動車でも可能ですが、ボックスタイプの車で、後ろが大きく開く車でなければならないのです。

 

ウエディングケーキのデザインを早く考えたいところですが、、、、

 

まずは箱の大きさを決めて、ケーキの大きさを決めて、それからデザインを考えるのがいいと私は思います。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます♪

 

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