野菜ソムリエコミュニティ京都を通じて、ほぼ毎月『京のブランド産品（京の伝統野菜）』の一つをテーマにしたレシピを『京のふるさと産品協会』さまにご提供頂いています。
１２月分の『金時にんじん』のレシピをご掲載頂きました。
古くより京料理には欠かせない彩りとして重用され、特に京都で栽培された金時にんじんは西洋にんじんと比較して肉質が軟らかくて甘味が強く、芯まで真っ赤、リコペンやβ-カロテンを多く含みます。金時にんじんの甘さを活かし、無駄なく（皮は剥かない）スパイスの香りをまとった、金時にんじんをより美味しく食べられるメニューを考案しました。。京都府により「ブランド京野菜」に指定されています✨✨
ぜひ、お試しくださいね☆
＝クックパッド京都府の公式キッチン＝
に以下のレシピを掲載いただきました。
２つともするする入っていく美味しさです♪
サイトには、素敵な、作りやすくて美味しいレシピが沢山ご提供されておりますので、ぜひにご参考になさって頂けると幸いです。