今日は韓国料理の
【タッカンジョン】
をご紹介します。
あまり聞かない料理名なので
内容が分かりませんよね。
失礼しました。m(__)ｍ
鶏の唐揚げに
甘辛いタレを絡めた
料理の名前です。
ハングル表記では（닭강정）
数年前にハングル文字にハマって勉強したけど
熱しやすくて冷めやすい性格なので
今ではすっかり忘れてしまいました。（笑）
でも、ハングルで書いてあると美味しそうですよね！
そう思いませんか？
この料理は市販の唐揚げでも
美味しく作れるので
主にタレの作り方をご紹介します。
ケチャップ 大さじ２
コチュジャン 大さじ１
水あめ 大さじ１
酢 大さじ１
醤油 大さじ１/2
砂糖 大さじ１/２
水 大さじ１
ニンニクすりおろし １片
上記の材料を全て鍋に入れて弱火にかけ
水あめが溶けて馴染むまで煮込んだら
甘辛いタレの完成です。
市販の唐揚げをレンジで温め
タレを絡めてから盛り付けて
ピーナッツを散らせば
出来上がり！！
最後にお得な情報をひとつ！（＾＾）ｖ
柔らかい韓国産の水あめを使うと
火にかけずに混ぜるだけで
作れちゃいます。
暑い日には嬉しいですよね。
是非、お試し下さい。
８/６追記
市販の海老天やハンバーグに
絡めても美味しいかも！？