関西と関東の出汁の差は・・・ | 川西市『予防医学・肌専門サロン イヴュール』のブログ

関西と関東の出汁の差は・・・

肌専門サロン イヴュール
マネージャー ここあです






さあ



はじめよう



みんなの幸せのために 音譜






きょうはお出汁のおはなしを一つご紹介します 







関東は濃い味 

関西は薄味

なんていわれますが

どん兵衛も東西で味が違うのは

ご存知でしょうか !?








ラベルのつまみの横に WやEなど

表記されていますので 関西のひとには

関東のどん兵衛を お土産であげれば

割と喜ばれることがあります イヒ

また逆もありでございます 。



呼び方にもちがいがございます

関東は つゆ

関西は だし

関西より西にいくほど

だしの味付けも甘くなります

地域でも差があるのが出汁文化の

面白さかもわかりませんね ニコ







いじょう きょうは ここまで



ここあでした



ご静聴ありがとうございました トイプードル





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