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いつもおいでくださいましてありがと~ ヾ(@^▽^@)ノ

バーデンス スキャルプシャンプー取扱店です!

ご用命は→ 06-6723-6488 迄 ^^


2
月のお休みです。


2日(月
) 

9日(月
) 10日(火)

16日() 17日(火)

23日(月


です。


よろしくお願いしますm(__)m


週末、幼馴染達と新年会でした


全員で一緒に会うのもそれぞれの事情と、押し寄せる年輪で年2~3回になりました


で、今年はこちら天神橋にあるステーキハウス


『 听 (ポンド) 』 です!!




メディアやグルメ雑誌等でもよく紹介されている


「ドライエイジングビーフ」



京都発の 『熟成和牛肉』 なのです


もちろん、私庶民派なので初めてでございます^^


店前から覗くとセラーに熟成されている和牛がディスプレイされています



案内された席に着席すると、お店からの心遣いがありました 素朴さがイイです ^^b




並んでお待ちになられている人達に比べれば『リザーブ』は大切です^^(土曜日は必須です)




注文に入りましたが、グラム(g)ではなく、ポンドで注文なので店員さんに説明してもらってもピンときません(笑) リーダーにお任せしました




まずはローストビーフ添えしゃきしゃきのサラダ




3種類の熟成肉濃厚生ハム 



メインは2つ




カタロースの塊 1.5ポンド(680g)




骨付きリブロース 2.5ポンド(1.150g)


「斧」やん!(笑)


あまりの大きさに こ、こ、これは食えんのか?と思いましたが、口の中で解けていく食感なのでスルスル食べれました


初めて食べましたが熟成させたお肉は柔らかく弾力があり、噛めば噛むほど旨みと香りが広がります

豪快にいただきましたが、驚くほどボリューミーには感じませんでした


様々な薬味が用意されていますし、ヘルシーな分、女性のお客さんが多かったのもそのせいでしょうか

岩塩と黒胡椒が良かったです




余談なのですが


母の実家ではブランド牛「宮崎牛」の畜産を営んでチャンピオン牛を幾度も獲得して、日本の「和牛」伝統を守っております



家で留守番をしている奥様に『熟成和牛のカツサンド』をお土産に購入して先に帰着しました




奥様、とっても美味しかったようです 一人で全部ペロリといきました(笑)


新年会残り2つです。


頑張ろう オレ(笑)





Beauty
Boy&Girl
定休日
毎週月・第2第3火曜日

〒577-0816
東大阪市 友井 2-24-32
電話番号
06-6723-6488
営業時間外は応相談

ご予約も承っています。
縮毛矯正のお客様はご予約をお願いしております。


駐車場はお店の北側です

近鉄弥刀駅、長瀬駅より徒歩5分
近畿大学の近くです。




ぺたしてね


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