介護老人保健施設通所リハビリテーション橘苑です
介護老人保健施設通所リハビリテーション橘苑です😊今週は【おやつレク週間】ひんやり2層のオレンジババロアです✌️ご利用者様にとても好評だったのでレシピ載せておきます( ´艸｀)是非ご活用下さい😊材料・オレンジジュース100% 500cc・牛乳 200cc・生クリーム 200cc・卵黄 1個・砂糖 100ｇ・ゼラチン 20ｇ 水100cc（ゼラチンを溶かしておく）①オレンジジュースと砂糖を鍋にかけて沸騰したら火をとめて、水にとかしたゼラチンを加える。②別の鍋に卵黄をいれて弱火にかけて牛乳を少しずつ加えてときのばす。鍋のまわりがプツプツしてきたら生クリームを加える。（ボコボコと沸騰させない！）③ 2を1に加えて軽くまぜ合わせ容器に流し入れ粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。後は勝手に2層になります(*´`)(´`*)簡単にオシャレなゼリーが出来るのでお試しくださいませ～✌(´>ω<｀)✌ #介護老人保健施設 #介護老人保健施設橘苑 #通所リハビリテーション #グループホーム #さくらライブグループ #練馬さくら病院 #板橋区 #練馬区 #東武練馬 #おやつレク #オレンジババロア
