sakura工房 小林エリです。

こんにちは。

陰陽調和料理いんやん倶楽部上級科修了しました!

前の仕事を辞めてから通い始めて3年。

素敵な先生・仲間に恵まれて、本当に、楽しくておいしくてあたたかい教室でした。

 

前の仕事を辞める何年も前にどこかでもらった京都での梅﨑先生の重ね煮教室のチラシをファイルに入れて大事にとってありました。

 

退職し、いろいろ模索しているときに、エコロジーセンターでの重ね煮体験教室があったのです。

その時の衝撃!考え方、作り方、材料、先生の雰囲気・・・すべてがとても納得できたのです。そこで、京都養生塾の小田さんにも出会いました。

中級からは、京都開講がなかったので江坂まで毎月通いました。

片道約90分。10時からの講座に間に合うように、子どもたちも、旦那も、ファミサポさんも、保育園も協力してくれました。

宿題の断食や、発表の試作、習ったメニューの復習にも、家族の協力がありました。

決して安くない受講料でしたが「しっかり勉強して、家族の健康を守ってくれ。そして、それでお客様の役に立てるように、今は時間とお金を投資する時だ。」と、旦那が一番の協力者でした。

 

約10年前、私は難産→授乳困難、旦那は失明→体調不良 をきっかけに一緒に始めることができた食生活改善。

いろんなことを試しながら、勉強しながら、過ごしてきました。今、あれだけいろいろな症状を抱えていた旦那も健康優良中年男性。私も10年前より元気です。

食事が大切。本当に実感しています。

「師範」と名乗れるようにはなりましたが、まだまだ日々勉強。

料理の勉強は、毎日実践できるのが嬉しいですね!

これからも、忙しい女性が、自信を持って、ニコニコと暮らせるように、簡単においしくごはんが作れるコツをお伝えしていきます。

陰陽調和の重ね煮は梅﨑先生が30年伝え続けているもの。陰陽調和料理が広く広まれば、きっと、みんなもっと健康で、もっと元気に過ごせるはずです!

しっかり伝えていけるよう、オンライン講座・料理実践講座共に学んだことをどんどん取り入れながら開催していきます。

本当に重ね煮のようなクラスでした。

みんな個性的で、活動的で、あたたかい。こんな仲間に40歳を過ぎて出会えるなんて、本当にご縁に感謝です。

あのまま、看護師を続けていたら、絶対に出会うことのなかったメンバー。

あのタイミングで辞めていなかったら、出会うことのなかったメンバー。

 

きっと、そういう流れだったのですね。

これからも、お互いに刺激をしあいながら、誰かの役に立てる師範として活動できるように高めあっていきたいです。

 

さあ、これからが本当のスタート。

がんばろう。

 

いんやん倶楽部商品の販売をしています。

入荷してもすぐに売れていく人気商品ばかり。

これからの花粉症の季節には、常備しておくと安心ですよ。

入浴剤、ぽかぽかです!

 

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