働くママを支えるナース

京都sakura工房です。

 

昨日は、「働くママのための食育講座 料理実践編 夏の番外編 台湾家庭料理」

開催しました。

 

今回のメニューは

南台灣雞肉飯-チキンライス

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夏の薬膳スープ-バクテー、肉骨茶

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夏野菜炒め

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緑豆とハトムギのあっさりぜんざい

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講師のリン シエさんは、いんやん料理の上級クラスの同期。

台湾出身 ポーランド人のご主人と2人のお子さんと一緒に、神戸で「小宇宙食堂」を開いておられます。

 

リンさんの料理はとっても優しくておいしくて。

是非、京都でも開催したい!という事で、来ていただきました。

 

この講座、募集開始前に半分は予約が埋まるというすごい人気。

来月の7/12も既に満席。キャンセル待ちです。

 

水墨画作家でもあるリンさんの手書きのテキストもとっても素敵。

神戸から、中華鍋を抱えて出張してくれました。

簡単に作れちゃう台湾家庭料理。 おいしそうな仕上がりにみんなルンルン。

チキンライスのたれは絶品です!

 

 

大好評なので、また8-9月くらいに開催するかも。

お楽しみに。

 

 

 

 

7/6 親子でまったり癒しカフェ

 

癒されに来てくださいね。

 

 

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6/12 7/12 台湾料理講座
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