日本橋@スペイン料理「サンパウ」 | 結婚しても欲張りに生きよう

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遅ればせながら、コレド日本橋 にあるミシュラン三ツ星の

スペイン料理レストランサンパウ にランチへ行って来ました。


@8000円のクイックランチをチョイス。

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最初のアミューズから、発想が新しいスタイル。

エルブジの影響から、スペインは今や料理の世界では

かなり熱い国。

さすがsometihng newがうまく取り入れられていました。


フルーツをうまく組み合わせ、甘さや酸味と塩味との

コラボレーションが絶妙。

しかし、食べ終わって「これはフレンチ?」と思うほど、

私の想像していたスペイン料理とは全く違うものでした。

CPがいいとはいえないので、なんとも言えませんが、

お店の雰囲気がとても良いので、特別な日にいいかもしれません^^

RESTAURANT SANT PAU

東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋 ANNEX

03-3517-5700



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