人参３本
スライサー＆包丁で千切りにして、お塩
しばらく放置
人参大好きな主人のために
久しぶりに人参サラダを作りました
人参がしんなりしたら、水気をしぼって
すりおろしニンニク、黒胡椒
すりごま、ドライパセリ
かなり適当レシピです
ビンに詰めて、冷蔵庫へ
お餅入り茶碗蒸し、高菜おにぎり
作ってすぐより、寝かせた方が美味しいので
明日以降いただきます
とても簡単な人参サラダだけど
極細の千切りが、慢性首コリの私にとっては難関で
余裕のあるときしか出来ないです
このサラダは、味にうるさい母も褒めてくれた
私の十八番メニュー
お裾分けしても必ず喜ばれます
あん肝煮、わかめ酢の物、カラフルプチトマトなど
やっとバレンタインのチョコレートを発注しました
