昨日は夜中の２時頃に目が覚めて、なかなか眠れなかった。
更年期によくあることらしい。
ユーチューブの睡眠導入お話みたいのを聴いてたら、いつの間にか寝ていた。
聴いていた話が効いたのか、それとも眠くなっていたのか。
朝はいつもより体が軽かったけど、午前中半ば、仕事をしていても集中できない。
夜中に目を覚ましたときも、朝起きてからも、たーりーさんのことで、考えが止まらず、ずっと頭のなかが忙しかった。
そのせいかも。
なのでクッキーを作ることにした。
お砂糖が沢山のクッキーよりも、子供の頃よく作った素朴なクッキーが好き。
しばらく作ってなかったけど、確か良かったレシピはナイジェラ・ローソンのもの。
本を出して作り始めた。
材料は最初に全部出さないで、作り方に登場するごとに計ってた。
バターと砂糖を混ぜて、卵とバニラを加えた。
次は薄力粉を入れるので、何グラムだろうと本を見たら、４００グラム！
読み間違いかと思ってよくみたけど、やっぱり４００グラムだった。
仕方がない、４００グラムの粉を計ってふるって混ぜた。
でも生地を休ませるところに、２つに分けてラップに包むとあったので、さすがのナイジェラでも、そんなにいっぺんには大量に作らないのかも。
それか、２つに分けないと作業がしにくいからか。
生地を冷蔵庫に入れて、たーりーさんのお昼を作って、さあ仕事に戻ろうかと机の前に座ったけど、やっぱり頭が拒否してる。どうやら疲れすぎているみたい。
こんなとき、やりやすいことをやれば良いんだけど、補習校は明日なので、今日中に準備を終わらせなきゃならない。
さっとやってしまって、たーりーさんとクッキー焼こうかな。