今日のお天気
つかの間の日差しでしょうか・・・？
午後には又怪しいみたいですね・・・
暑くなってくると うちで良く作るサラダ？
冷奴？？？
ひじきとお豆腐のサラダです
*************ひじきとお豆腐のサラダ*********
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・１丁
ひじき（乾燥）・・・・・・・・・１つまみ
☆オリーブオイル・・・・・１
☆ポン酢・・・・・・・・・・・・１
☆白すりごま・・・・・・・・適量
１）豆腐は水切りしておきます
ひじきは水で戻してさっと茹でます
２）☆の調味料でドレッシングを作ります
３）ボールに豆腐を手でちぎって入れ ひじきと和えたら
２のドレッシングをかけて完成
オイルとポン酢は１：１です
このドレッシング いろんな野菜に合うと思います
豆腐は木綿だとしっかりしたボリュームのあるサラダ
絹だとのど越し良く食べられるサラダ・・・・になります お好みで・・・
お豆腐から水分がでるので食べる直前に和えてください
お豆腐の上に乗ってるグリーン
わけぎ・・・じゃないんですよ
コレです↑ チャイブです
これとっても便利
数年前に小さな苗を買ってお庭に植えたところ
どんどん増えて
すっごい事になってます
でもネギみたいに辛味はないので 
子供も食べてくれます
下の子は緑＝ネギ＝嫌い＝食べない＝残す の式が出来上がってるので
まったく食べてくれませんが 少し青臭さはあるかな？
私でも増えて困るくらい栽培できるので
緑が欲しい方 是非植えてみてください
薄紫のお花
の部分も食べられるみたいですよ
このお花・・・・レモンです
下の子が産まれた年に記念で植えたもの
５歳になった春に初めてお花が咲きました
鉢植えなので 枯れないか心配でしたがなんとか成長してます
いつ実がつくのでしょうね・・・