今年のクリスマスはちょっと楽しかったかもw
だって、久しぶりにイデミスギノのクリスマスケーキ会をやったり
美味しい「Tre Marie」のパネトーネを食べられたり。
そして、シュトーレンの食べ比べ会もしちゃいました！
今回はなかなか贅沢なラインナップ!!
中にはあっという間に
予約で売り切れちゃうお店のものもありましたよ。
【関 東】
1.ブーランジェリースドウ シュトーレン
2.ブーランジェリースドウ 和み
3.ryoura シュトーレン
4.オトワレストラン シュトーレン
【関 西】
1.シュクレクール シュトーレン
2.シュクレクール ベラヴェッカ
3.ナカガワ小麦店 シュトーレン
4.パリアッシュ りんごのシュトーレン
『ナカガワ小麦店』シュトーレン
東京では、田園調布のフランキンセンスで購入可能な
京都のシュトーレン。まだ東京ではマイナーですかね。
有機シナモン、有機胡椒、有機レーズンなどを使った
スパイスの香り高いシュトーレン。
しょうが、レーズン、オレンジピール
マカダミア、胡桃、アーモンドが入っています。
『オトワレストラン』 シュトーレン
箱入りのギフトタイプ。キレイにリボンもされていました。
センターポジションの栗が印象的。
お酒が結構きいているのもインパクトがありました。
『ryoura（リョウラ）』 シュトーレン
今年10月用賀にオープンしたNewFace。
かわいいリボンがクリスマスっぽい感じです。
黒胡椒が結構きいているのが印象的。
ドライフルーツは、オレンジやレーズンのほかにイチジクが入っていました。
『ル・シュクレクール』 ベラヴェッカ
関西の人気パティスリーシュクレクールからは、
ベラヴェッカも購入しました。
小麦の味はほとんど感じられず、ドライフルーツをぎゅっと
まとめた感じ。かなり濃厚です。ラップで2重にまかれて
包装されていましたが、かなりべたべた。でもその分濃厚って感じです。
ちなみにベラベッカは現地です発酵バターを一緒に食べたりするそうです。
恐ろしい～と思ったりしていますが、ワインにも合いますね。確実に。
『パリアッシュ』 りんごのシュトーレン
りんごを使ったさっ゜はり味のシュトーレンです。
カルバドス酒なんかもきいていて、食べ比べの中では
一服感もある感じ。みんなに愛されるお味でした。
『ル・シュクレクール』 シュトーレン
シュクレクールからはシュトーレンも購入しました。
わりとあっさり。食べやすい感じでした。
誰からも愛されるお味って感じでバランスもいいです。
『ブーランジェリースドウ』 シュトーレン
あっという間に予約で完売してしまったスドウさんの
シュトーレン。もう大人気ですね。
バランスというし意味では。一番食べやすい。
ラム酒に漬け込んだ、レーズン、イチジク、アプリコット、
オレンジピールを使っています。
ヴァニラシュガーを使っているのも特徴かな。
『ブーランジェリースドウ』 和み（なごみ）
和のシュトーレンです。大納言やうぐいす豆、よもぎが入っています。
ちょっと変り種なので変化球が欲しい方にはオススメです。
この日は、お友達の荻野さんのお店での食べ比べ会でした。
荻野さんはコーヒー好きが転じてコーヒー屋さんに
なっちゃった人。コーヒー談義をするのも楽しいですよ。
コーヒーは荻野さんの淹れていただきました。
ブレンドがメインでしたが、かなり濃厚なコーヒーが
登場したりシュトーレンにあったものをセレクトしてもらっちゃった。
中国茶が趣味のお友達もいて、阿里山の沸手などもいれてもらいました。
猫廼舎に行ったらこだわりのコーヒーと
このフィニャンシェをお供にいかが?
珈琲専門 猫廼舎新宿区荒木町8 根本ビル1F
03-3226-8244
ブログネタ：子供のころに信じ込んでいた伝説や迷信 参加中もちろんサンタでしょ。
小さな頃フィンランドのサンタさんに手紙だって書きました。
お返事が来た時には嬉しかったなぁ～。
今では、私が甥っ子たちのサンタです。