週末・・・・・
会社の方から連絡があっりました
部下の方の奥様が、亡くなられたと・・・・
与作は、お葬式に出かけました。
まだ、５２歳だったそうで・・・・・
残念でしたでしょうね。
思いました・・・・・・
やりたい事、そして、出来ることは
後回しにしないで
やっておくべきだって！
与作が出かけて、暇になったので
かぼちゃを、何とかしようと思いました。
実は昨日、炊いたかぼちゃ・・・・・
食べてみたら、
あまりに、ベタベタで、水っぽく、味も薄く
あの、かぼちゃ独特の、美味しいホクホク感が、一ミリもなかったのです！
で・・・・・
クックパッドで、検索
♪かぼちゃ団子♪
コレが、簡単そうだったので、
作ってみました。
蒸してあったかぼちゃの皮を剥き
ビニール袋に、片栗粉と、砂糖を入れ
手で、ガシガシと、滑らかになるまで混ぜる
取り出して、同じ形に丸め
フライパンにバターをしいて、両面焼く
鍋に、しょうゆ、みりん、砂糖、水を入れて煮立たせ
団子を入れて、一煮立ちさせ
水溶き片栗粉で、とろみをつけ
出来上がった団子にかけて、頂く。
もちもちとして、
みたらし団子のようで、美味しかったです
・