おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
昨日兵庫県香美町で行われた
干物料理コンテスト話の
続きです(*´꒳`*)
私、食べてます
笑顔で食べてます
朝食食べ過ぎたんやなかった？？
いや。調理中の美味しそうな香りを
嗅いでいたので直ぐお腹すいた
さぁ！試食したら真剣に
審査員で話し合い！！！
今回は普通のアイデア料理コンテストでは
ありません！！！
「いかに香住の美味しい干物の
良さを生かしているか」
この事を重点に味、楽しさなども考慮し
選ばせて頂きました
結果発表
最優秀賞は
「イカした★お好み焼き」
神奈川県厚木市佐藤洋子さん
なぜ最優秀賞に選ばれたのか…
香住のイカの一夜干しの良さが凄く生きて
いたからです
生のイカでは出ない旨味！
干物の戻し汁が入っているのもポイント！
他にダシ要らずです
びっくりしたのが柴漬けなどのお漬物
食べていると、たまにあたる
ほんのりとした酸味がまたお好み焼きに合う
何より手軽にできるお好み焼き！！
干物の普及性があるなぁと♡
最優秀賞の佐藤洋子さんとお子様と
ハロウィンだからお菓子もらっちゃったー
子供に笑
本当に
おめでとうございます♡
香美町初めての干物料理コンテスト
岩手、神奈川県、福岡県からと
全国規模の大会となりました。
町長はじめ役場の実行委員会の方々
漁業組合の方々、（株）トキワの方々
…
皆様の協力あってこそ大成功した
干物料理コンテスト
香美町の方々は本当に心温かく素敵な町
大好きな町です(*´꒳`*)
来週１１月６日に松葉ガニ
解禁です♡
香美町！！
美味しいもんだらけやで！
帰ってきたら1.5㎏増えてたわ
ただの浮腫であって欲しい笑
香美町お土産話しは後ほど♡
とりあえず京都土産
昨日blogアップしたら
即コメント頂きダッシュで
京ばぁむ購入！！！
Rayさんありがとう♡
抹茶買えば間違いないやろ
(￣▽￣)抹茶大好き一家
八ッ橋なんやけど、芋、栗にしようかと
思ってたら発見した生チョコ八ッ橋
これ、子供にウケたー
んでね京ばぁむ
説明も読まず購入
だって乗り換え時間あらへん
美味しかったぁ〜♡
即無くなった
さてさて、香美町お土産での
調理も楽しみなんだなぁ♡
あっ！今日ハロウィンやん
最後まで読んで頂きありがとうございました♡