みなさま、おはようございます！！
沢山のお問い合わせありがとうございます！
ある程度商品の数量が確保できた状態でご案内したいと思っておりました。
中途半端な形でご案内したくなかったんです。
今期のかぶとむしは昨年以上に手ごたえのある1本だから・・・
皆様、「大人のレモンスカッシュ」が今年も来た〜(^^)/
栃木県はせんきん様より
「仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒」
毎年恒例の爆発的人気を誇る仙禽の夏酒でございます(^^)/
毎年恒例の柑橘系の酸と
低アルコールによるタッチの軽さを両立した1本(^^)/
そして骨格は明確な仙禽らしさを残し、
低アルコールのクリアーさと立体感を両立し、より新しい夏酒に進化！！
ということは・・・
「進化版かぶとむし」なんです(^^)/
仙禽のラインナップの中でも唯一連続して仕込む
「かぶとむし」は蔵中が「仙禽かぶとむし」の香りで溢れかえるそうです！
昨年よりも「酸」に磨きをかけ、はつらつとしたきらきらとした酸を演出！！
「アルコール度」「アミノ酸」を極力減らすことにより、
抜けの良い軽さ、爽やかさを表現しております！
杜氏の真人氏と話していましたが、
昨年より仙禽かぶとむしは酵母を変更したんです。
その酵母への取組に昨年は改善点があったそうで、
今期は更なる手ごたえのある酒質に進化！！
是非とも感じて頂きたい点が二つあるんです！！
それは・・・
「香りの質」と「クリアーなキラキラした酸」
話を聞いているだけでよだれが・・・
早速試飲してみると
香りはまさに「レモネード」を想わせる柑橘系のアロマ！
発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
瑞々しくクリアーな旨み、甘みを軽快に楽しめ、
ギュッと柑橘を搾ったかのようなジューシーな酸がバランスを取る1本！
香りと言い、ジューシーながらもキラキラした酸・・・
まさに進化版
「大人のレモンスカッシュや〜(^^)/」
これはしっかり冷やして飲みたい！！
超軟水仕込みによる繊細で柔らかなタッチながらも
上記のようなレモンスカッシュのような躍動感のある味わいも兼ね備える・・・
初夏に最高の1本です(^^)/
店頭及びオンラインショップでも数量限定にて販売します！
店頭、オンラインショップ共に
どちらかの容量お1人様1本の販売とさせていただきます。
（6月下旬に再入荷予定ございます(^^)/）
□■ 仙禽かぶとむし 無濾過生原酒 ■□
・価格 1.8L 3,900円
仙禽かぶとむし 無濾過生原酒 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
720ml 1,950円 （税込）
仙禽かぶとむし 無濾過生原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 栃木県
・原料米 山田錦
・精米歩合 麹 50％、掛 60％
・アルコール度 14％