今朝は,庭に,プスキニア(プシュキニア)が咲いていました。
…真っ赤なチューリップも,一つだけ咲いています。
春だなぁ。と,思う今日この頃です。
今日の夕ご飯は,
ポークソテーです。
宮城県産三元豚のロースを,
ヒハツとクレージーソルトをかけて,
バターでソテーしました。
スライスオニオンとレタス,
スライスしたキュウリとトマトを添えて,
亜麻仁オイルと塩をかけました。
副菜は,
キノコです。
普通の水煮キノコを,
洗って,茹でて,洗って,水をきって,
大根おろしをのせて,
小ねぎを散らして,
ゆずポン酢をかけました。
お汁は,
大根とまいたけともめん豆腐。
かつおダシを入れて,
粒入りの仙台味噌を使いました。
…
介護中の母は,
明日,怪我の抜糸です。
…私は,職場の歓迎会ですが,
歓迎会を欠席して,
病院に付き添う予定です。
(今までで,初めて,歓迎会を欠席します。)
…親孝行は,生きているときにするもの。
と,自分に言い聞かせていますf(^^);。
今日も幸せ!

