今週のひとり飲み
昨日は、ダーが新年会で
遅くなるというのを聞いていたので
もつ煮込みを子供と食べながら
ひとりで飲んでいました。
もつ煮込みは子供も大好物（＾＾）
将来のんべ～確定なので仕方ないですね。
新潟の酒「K（Kenichiro) 参割麹 純米吟醸」
千代の光酒造さんのお酒は
たくさんいただいていますが
こちらのKシリーズは、まだ数本目です。
参割麹という文字が目に飛び込み
購入してみることにしました。
＜香がふわっ（＾＾）＞
麹を通常よりも１０％多く使用して
いるそうです。
強く麹を感じるのかと勝手なイメージを
持っていましたが、そうではなくやさしいお酒で
美味しくいただきました。
そして、このお酒と一緒にいただきた料理はコレ
チーズ ダッカルビ。
ダーが、TVで紹介していたのを
ﾖﾀﾞﾚをたらしながら観ていたので
作ることにしました。
チーズ、どれほど使うねん！と思うほど
惜しげもなくザーっと入れる子供。
でも、おかげでむちゃむちゃ美味しく出来ました。
チーズたっぷり目がいいです（＾＾）
また、すぐにでも作ろう！
美味しいお酒と、チーズ ダッカルビご馳走様でした！（＾＾）
福島みやげ「いもくり佐太郎」
ダーが東京へ出張したときに買ってきて
くれました。
今回は、東京で買ってきたけれど
東京のお菓子ではなく福島のお菓子。
福島フェアーみたいなものをやっていたそうです。
見た目には、昔風な和菓子です。
いもくり佐太郎
これがめちゃめちゃ美味しい～
お饅頭のアンを食べているような食感で
甘さも味も私好み（＾＾）
家族で仲良く分けたけど
1人だったら全部食べられちゃう💦
さつまいもと栗を使った
和風スイートポテトといったところかな。
いもくり佐太郎にはストーリーもあるようです。
福島県福島市にあるダイオーさんのお菓子で
結構有名みたいですね。
